無土栽培是指不用天然土壤而用基質(zhì)或僅育苗時用基質(zhì)，在定植以后用營養(yǎng)液進行灌溉的栽培方法。這里所用的基質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？怎么判斷？
1.有良好的保水保肥性能
無土栽培蔬菜種植對基質(zhì)的好壞要求較高，因為好的基質(zhì)有好的保水和保肥性能，蔬菜生長速度較快時，對肥料和水分的需求較為緊迫。保水、保肥性好的基質(zhì)主要有草炭、蛭石及其他有機基質(zhì)。
2.緩沖性好
緩沖是指基質(zhì)對各種養(yǎng)分吸附與釋放的速度、變化的幅度。緩沖性好的基質(zhì)在生產(chǎn)上不易在養(yǎng)分短時供給失衡時對根系造成傷害，緩沖能力強弱排序是有機基質(zhì)>無機基質(zhì)>惰性基質(zhì)>營養(yǎng)液。一般來說,植物性基質(zhì)如木屑、泥炭、木炭等都具有緩沖能力;而礦物性基質(zhì)除蛭石外,大多數(shù)沒有或很少有緩沖性。
3.容重性
基質(zhì)的容重性跟含水量、透氣性及根系固定有直接相關(guān)，像珍珠巖、蛭石、陶粒的容重較輕，單獨使用往往效果不好，而沙子單獨用作基質(zhì)時又太重，一般以多種不同的基質(zhì)材料混合使用。
4.透氣性好
基質(zhì)的透氣性也是很關(guān)鍵的，直接影響作物根部的供氧情況。透氣性不好會導(dǎo)致作物爛根，透氣性好的常用基質(zhì)有沙子、珍珠巖、炭化稻殼、陶粒、爐渣、巖棉等無機基質(zhì)。
無土栽培基質(zhì)的選擇至關(guān)重要，直接影響到作物的生長情況，所以選擇以上性質(zhì)的基質(zhì)會給作物減少不必要的麻煩。
